Vereint in der Liebe zum Wein

Facettenreiche Weine brauchen nicht viel Land, sondern viel Einsatz am richtigen Ort. Das beweisen Südtirols rund 5.000 Weinbauern jedes Jahr. In kleinen Strukturen pflegen und ernten sie, was einmal zum genüsslichen Tropfen werden soll. Ihre Trauben liefern sie an rund 200 Betriebe, die diese in eine beeindruckende Palette an Weißweinen, Rotweinen und Sekte verwandeln.

Insgesamt werden in Südtirol jährlich um die 40 Millionen Flaschen Wein produziert. Rund 70 % stammen aus genossenschaftlich geführten Kellereien. Weitere 25 % der jährlichen Weinproduktion kommt aus Südtirols Weingütern, die restlichen 5 % stellen die „Freien Weinbauern Südtirols“.

Hinter den Schaumweinen stehen die Mitglieder der „Vereinigung Südtiroler Sekterzeuger nach dem klassischen Verfahren“, die für Prickeln auf hohem Niveau sorgen.