Qualität aus dem Schloss

Zauberhaft gelegen in freier Hügellage erhebt sich das gotische Schloss im sonnigen Süden Südtirols.

Seit 400 Jahren im Familienbesitz der Grafen Khuen-Belasi, zeigt sich die lange Tradition und Verbundenheit mit diesem Ort in vielen Details rings um Schloß und Gutshof.     

Landschaftliche Schönheit, historische Baukultur und hervorragende Böden verbinden sich hier zu einem unvergleichlichen Ganzen, eigebettet in eine beinah mediterran wirkende Landschaft. 

Rings um den alten Gutshof stehen die Rebhügel mit ausgezeichneten Lagen für den Weinbau und mittendrin wacht schützend der Patron der Hauskapelle St. Sebastian.

Haus und Hof haben sich im Verlauf der Jahrhunderte eine besondere Attraktivität erhalten; eine kleine Insel abseits der großen Wege mit duftenden Gärten und altem Baumbestand, Hühnerhof und Gänsen, Pferden, Esel und Schaf. Eine ideale Kombination und Ergänzung zu den biologisch bearbeiteten Weinbergen. 

„Unser Ziel sind exzellente Weine und die benötigen harmonisch wachsende Weinstöcke in gesunder Umgebung“, beschreibt Khuen-Belasi die Philosophie, der er am Weingut Schloss Englar in St. Michael-Eppan folgt. Aus ihr ergeben sich eine umsichtige, auf Böden und Klima abgestimmte Sortenwahl, biologische Anbaumethode, schonende Arbeitsabläufe und eine entsprechende Mengensteuerung. „Wir reduzieren bewusst den Ertrag pro Hektar, und zwar passend zu den jeweiligen Rebstöcken, um hochwertige Trauben ernten zu können“, so der Schlosswinzer.

Insgesamt gehören 10 Hektar Rebfläche zum Weingut Schloss Englar. Sie sind mit Weiß- und Blauburgunder, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Vernatsch bestockt. Ein traditionelles Sortiment für ein traditionelles Weingut.