Sauvignon Blanc
Beerenstarke Verführung in Weiß
Diese sehr alte Rebsorte aus Frankreich wurde Ende des 19. Jhs. in Südtirol eingeführt. Mittlerweile zählt der Sauvignon Blanc zu den weißen Leitsorten der Region und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Er bildet hier in West- und Ostlagen seine rebsortentypische Primärfrucht wie Stachelbeere, Passionsfrucht, Holunder und schwarze Johannisbeere besonders gut aus. Mit Weinen von knackig-frisch bis voluminös-intensiv ist er die weiße Aufsteigersorte Südtirols.
