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Chardonnay

Der internationale Star mit exotischer Aura

Der Chardonnay entfaltet in Südtirol seine klassischen Qualitäten und besticht durch seine feine Säure und sein elegantes Aromenspiel. Ananas, Banane, Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Vanille und Butter sind charakteristisch für ihn. In der Stahltank-Version zeigt er sich lebendig und fruchtig. Seine weiche Fülle bringt er hingegen in komplexen Selektionen zum Ausdruck: In Barriques vergoren und auf Feinhefe ausgebaut.
Anbau
554 ha
beträgt die Anbaufläche für den Chardonnay
10,2 %
der gesamten Anbaufläche Südtirols
Serviertemperatur
10°C
min.
-
14°C
max.
Passt zu
Helles Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte
Italienische Gerichte
Südtiroler Gerichte
Bevorzugter Standort
Auf kalkhaltigen Schotterböden in der warmen Talsohle wie auch in höheren Lagen
Lust bekommen?

Hier gibt es den Südtirol Chardonnay in all seinen Spielarten

Leistungen
 
 
 
 
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