Aus der Rezeptewelt

Paare, die sich verstehen

Delikater Fisch, würzige Saucen, cremige Suppe oder mediterrane Spaghetti: In Kombination mit dem passenden Wein werden diese Gerichte zum einmaligen Geschmackserlebnis. Bereit für eine genussvolle Reise durch Südtirol in Begleitung edler und vielschichtiger Weine?
Weinsorte
  • Blauburgunder
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Lagrein
  • Lagrein Kretzer
  • Lagrein Riserva
  • Merlot
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Sekt Extra Brut
  • St. Magdalener
  • Sylvaner
  • Terlaner
  • Vernatsch
  • Weißburgunder
Gang
  • Hauptspeise
  • Kalte Vorspeise
  • Warme Vorspeise
12 Ergebnisse gefunden
Rindercarpaccio, knuspriger Fenchel und Rucolapesto

Rindercarpaccio, knuspriger Fenchel und Rucolapesto

30 Minuten
leicht
Spaghetti mit Brotbröseln und Sardellen

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15 Minuten
leicht
Zucchinicremesuppe mit Robiola und knusprigen Kapern

Zucchinicremesuppe mit Robiola und knusprigen Kapern

60 Minuten
mittel
Tatar aus Lachs, Obst und Gemüse mit Joghurt-Basilikum-Soße

Tatar aus Lachs, Obst und Gemüse mit Joghurt-Basilikum-Soße

20 Minuten
leicht
Tortelli mit Robiola und Orange, Kräuterbutter und Spargeln

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180 Minuten
schwer
Melone mit Speck und Roquefort

Melone mit Speck und Roquefort

30 Minuten
mittel
Salat mit Artischocken, Birnen und Pecorino

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15 Minuten
leicht
Risotto mit Erbsencreme, Thunfisch und geschmolzenen Kirschtomaten

Risotto mit Erbsencreme, Thunfisch und geschmolzenen Kirschtomaten

40 Minuten
mittel
Kürbiscremesuppe mit Kastanien und knusprigem Speck

Kürbiscremesuppe mit Kastanien und knusprigem Speck

90 Minuten
mittel
Gegrilltes Rindfleisch, Kartoffel-Zucchini-Spieße und BBQ-Soße

Gegrilltes Rindfleisch, Kartoffel-Zucchini-Spieße und BBQ-Soße

40 Minuten
mittel
Conchiglioni-Pasta mit zweierlei Fischfüllung auf leicht pikanter Tomatensoße

Conchiglioni-Pasta mit zweierlei Fischfüllung auf leicht pikanter Tomatensoße

50 Minuten
leicht
Seebarschfilet mit Kartoffelkruste, Rotweinreduktion und Stängelkohl

Seebarschfilet mit Kartoffelkruste, Rotweinreduktion und Stängelkohl

60 Minuten
mittel
 
WEINdrücke:Erlebt, genossen, geteilt
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