Aus der Rezeptewelt
Paare, die sich verstehen
Delikater Fisch, würzige Saucen, cremige Suppe oder mediterrane Spaghetti: In Kombination mit dem passenden DOC-Wein werden diese Gerichte zum einmaligen Geschmackserlebnis. Bereit für eine genussvolle Reise durch Südtirol in Begleitung edler und vielschichtiger Weine?
20 Ergebnisse gefunden
Joghurtmousse, lauwarmer Rhabarber & Mandelbrösel
45 Minuten
Mittel
Tatar aus Lachs, Obst und Gemüse mit Joghurt-Basilikum-Soße
20 Minuten
Leicht
Kürbiscremesuppe mit Kastanien und knusprigem Speck
90 Minuten
Mittel
Soufflierter Kräuterknödel mit gefülltem Wirsing
40 Minuten
Leicht
Risotto mit Erbsencreme, Thunfisch und geschmolzenen Kirschtomaten
40 Minuten
Mittel
Salat mit Artischocken, Birnen und Pecorino
15 Minuten
Leicht
Gegrilltes Rindfleisch, Kartoffel-Zucchini-Spieße und BBQ-Soße
40 Minuten
Mittel
Rindercarpaccio, knuspriger Fenchel und Rucolapesto
30 Minuten
Leicht
Villanderer Krapfen “Zache Wieda”
45 Minuten
Leicht
Asiatischer Gemüsesalat mit Mango und zweierlei Garnele
30 Minuten
Leicht
Tortelli mit Robiola und Orange, Kräuterbutter und Spargeln
180 Minuten
Schwer
Zucchinicremesuppe mit Robiola und knusprigen Kapern
60 Minuten
Mittel
Spaghetti mit Brotbröseln und Sardellen
15 Minuten
Leicht
Melone mit Speck und Roquefort
30 Minuten
Mittel
Seebarschfilet mit Kartoffelkruste, Rotweinreduktion und Stängelkohl
60 Minuten
Mittel
Steinbuttfilet auf grünem Spargel und Sauce Vierge
etwa 30 Minuten
Leicht
Tortelli Cacio e Pepe
120 Minuten
Leicht
Kalbsbrust alla Fornara
210 Minuten
Leicht