Das Meisterstück der Südtiroler Sektszene

Die Basis: 100 Liter Sektgrundwein. Das Verfahren: Herstellung nach klassischer Methode mit 94 Monaten Lagerung. Das Ergebnis: 189 Doppel Magnum Flaschen erlesenen Sekt mit Südtiroler Handschrift. Ganz nach dem Motto „E pluribus unum – aus Vielen eine Einheit“ haben die sieben Mitglieder der Vereinigung der Südtiroler Sekterzeuger erneut ihren Sektgrundwein zu einer Cuvée vereint und diesen in sechs Liter fassenden Jeroboamflaschen zum Südtiroler Botschafter versektet.

Bei der Produktion des Botschaftersekts vereinen sich die sieben unterschiedlichen Charaktere der Südtiroler Sektproduzenten und deren Sekte und lassen einen gereiften Sekt mit aufregendem Aroma und besonderen geschmacklichen Noten entstehen. In seiner dritten Auflage wurde der Sekt am 6. Mai im Felsenkeller der Laimburg in Begleitung von fünf schmackhaften Gerichten, zubereitet von fünf Südtiroler Sterneköchen, perfekt in Szene gesetzt. Der Botschaftersekt glänzt auch optisch durch sein eigens kreiertes Etikett von Künstler Jochen Gasser: Ein Notenschlüssel, der eine Art trinkbare Melodie also eine „Symphonie für den Gaumen“ darstellen soll.

Südtirols Sekt gehört zu DEN Spitzenprodukten der Südtiroler Weinwirtschaft. Qualität steht dabei an erster Stelle. Mit dem Botschaftersekt möchte man den „Perlen der Alpen“ eine neue Bühne geben.

Edel, prickelnd, aufregend: Der Botschaftersekt ist eine Rarität mit Charakter.