Klassische ladinische Berghütten gibt es einige, kaum eine ist aber unter Gourmets und Weinliebhabern derart bekannt und beliebt wie die Ütia Bioch. Unter der Führung von Markus Valentini hat sich die auf knapp über 2000 Metern gelegene Hütte – egal ob im Sommer oder im Winter – zu einem Hotspot für all jene entwickelt, die dem Südtiroler Wein und der Südtiroler Weinkultur einen besonderen Stellenwert einräumen.

Markus Valentini und sein Team zeichnet eine außergewöhnliche, bis ins Detail gelebte Passion für den Südtiroler Wein aus. Diese wird am breiten Sortiment Südtiroler Weine augenscheinlich und zeigt sich auch an einer beeindruckenden Jahrgangstiefe sowie einem umfassenden Wissen über die heimische Weinkultur. Dazu kommen ein feines Gespür für die optimale Weinanpassung und nicht zuletzt eine fachkundige, offene, freundliche Beratung, die sich Zeit für die Gäste und ihre Vorlieben nimmt – und für die Vermittlung von allem, was man über den Südtiroler Wein wissen sollte.

Mit diesem umfassenden Katalog guter Argumente hat die Ütia Bioch die Jury auch 2024 wieder überzeugen können. „Wieder“, weil die Hütte den Preis für Südtiroler Weinkultur – als erster Betrieb überhaupt – bereits zum zweiten Mal entgegennehmen konnte.

„Einen Südtiroler Wein auf 2000 m Höhe, im Herzen des Südtiroler Dolomiten UNESCO Welterbe, sollte jeder einmal genießen (dürfen)“, Markus Valentini.

Ütia Bioch
An der Bergstation des Sessellifts "Biok"
Fraktion Bioch
I-39030 La Villa
Tel +39 338 4833994
www.bioch.it
info@bioch.it