

Traditionelles Weingut, traditionelle Lage
Seit sieben Generationen bewirtschaftet Familie Waldthaler ihr Gut
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Clemens Waldthaler setzt heute nicht nur auf die beiden Visitenkarten-Sorten, sondern hat auch Weißweine und Bordeaux-Sorten im Angebot.
Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst.
In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Die besten Trauben der letzteren drei Sorten werden zum Aushängeschild des Weinguts Clemens Waldthaler ausgebaut: zur Linie Raut. Neben dem roten hat man auch ein weißes Sortiment im Angebot, das aus Sauvignon und Weißburgunder besteht.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst.
In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Die besten Trauben der letzteren drei Sorten werden zum Aushängeschild des Weinguts Clemens Waldthaler ausgebaut: zur Linie Raut. Neben dem roten hat man auch ein weißes Sortiment im Angebot, das aus Sauvignon und Weißburgunder besteht.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine.“
Clemens Waldthaler, Kopf des gleichnamigen Weingutes
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
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Weingut H. Lentsch
Branzoll

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Kellerei Kaltern
Kaltern

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Kandlerhof
Bozen

Schenk Italia
Auer

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

Ansitz Waldgries
Bozen

Riedingerhof
Meran

Ansitz Rynnhof
Tramin

Stachlburg
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Seeperle
Kaltern

Manincor
Kaltern

Himmelreich-Hof
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Marling

reyter
Bozen

Untermoserhof
Bozen

K.Martini & Sohn
Girlan

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Baron Longo
Neumarkt

H. Lun
Girlan

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Dürer Weg
Lavis

Weingut Morandell
Kaltern

Kellerei Bozen
Bozen

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Weingut Haidenhof
Tscherms

Weingut Niklas
Kaltern

Weingut Larcherhof
Bozen

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Weingut Pranzegg
Bozen

Ferrari Roberto
Tramin

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Grawü
Tscherms

Kellerei Tramin
Tramin

Weingut Fliederhof
Bozen

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Weingut Bergmannhof
Eppan

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Weinhof Kobler
Margreid

Weingut in der Eben
Karneid

Weingut Ebner
Ritten

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Dominikus
Kaltern

Hartmann Donà
Girlan

Weingut Pföstl
Schenna

Angergut
Kastelbell-Tschars

Weingut Stroblhof
Eppan

Weingut Maso Thaler
Montan

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Heinrichshof
Bozen

Noafer
Jenesien

Weingut Oberstein
Tscherms

Weingut Plattenhof
Tramin

Gruberhof
Marling

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Planitzer
Montan

Hoandlhof
Brixen

Weingut WeineWolf
Kaltern

Weinkellerei Vonklausner
Brixen

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Weinberghof
Tramin

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Santlhof
Kurtatsch

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Falkenstein
Naturns

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Arkahof
Kaltern

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Weingut Schloss Wehrburg
Tisens

Mauslocherhof
Tscherms

Köfelgut
Kastelbell

Glassierhof
Neumarkt

Weingut Pfitscher
Montan

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Weingut T. Pichler
Kaltern

Steidlerhof
Bozen

Kellerei Girlan
Girlan

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Bachgütl
Tscherms

Hotel Spitalerhof
Klausen

Innerleiterhof
Schenna

Schloss Plars
Algund

Eisacktaler Kellerei
Klausen

Thomas Dorfmann
Feldthurns

Baron Di Pauli
Kaltern

Thurnhof
Bozen

Hännsl am Ort
Lana

St. Quirinus
Kaltern

Kuenhof
Brixen

Weingut Pitzner
Cardano

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Rebhof
Kastelbell

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut Loacker
Bozen

Weingut Rohregger
Kaltern

Pardellerhof Montin
Marling

Kreithof
Eppan

Weingut Lieselehof
Kaltern

Kellerei St. Pauls
Eppan

Weingut Drauhof
Tramin

Josef Brigl
Eppan

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut Kiemberger
Terlan

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Ansitz Dornach
Salurn

Nusserhof
Bozen

Kellerei Andrian
Terlan

Putzenhof
Leifers

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Turmhof
Kurtinig

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Schloss Englar
Eppan

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Weingut Messnerhof
Bozen

Kellerei Terlan
Terlan

Weingut Elena Walch
Tramin

Rösslhof
Kaltern

Trogerhof
Bozen

Pfannenstielhof
Bozen

Weingut Befehlhof
Schlanders

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Kloster Neustift
Vahrn

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Wassererhof
Völs am Schlern

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Taschlerhof
Brixen

Villscheiderhof
Brixen

Pratenberg
Meran

Strickerhof
Eppan

Rielingerhof
Klobenstein

Weingut Obermoser
Bozen

Lehengut
Kastelbell

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Eichenstein
Meran

Großkemat
Tisens

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Tröpfltalhof
Kaltern

Marinushof
Kastelbell

Röck
Villanders

Pitsch am Bach
Bozen

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Zirmerhof
Aldein

Weingut Köfererhof
Vahrn

Steflhof
Kaltern

Franz Haas
Montan

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Josef Weger
Girlan

Weingut Abraham
Eppan

Weingut Alois Lageder
Margreid