

Traditionelles Weingut, traditionelle Lage
Seit sieben Generationen bewirtschaftet Familie Waldthaler ihr Gut
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Clemens Waldthaler setzt heute nicht nur auf die beiden Visitenkarten-Sorten, sondern hat auch Weißweine und Bordeaux-Sorten im Angebot.
Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst.
In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Die besten Trauben der letzteren drei Sorten werden zum Aushängeschild des Weinguts Clemens Waldthaler ausgebaut: zur Linie Raut. Neben dem roten hat man auch ein weißes Sortiment im Angebot, das aus Sauvignon und Weißburgunder besteht.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst.
In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Die besten Trauben der letzteren drei Sorten werden zum Aushängeschild des Weinguts Clemens Waldthaler ausgebaut: zur Linie Raut. Neben dem roten hat man auch ein weißes Sortiment im Angebot, das aus Sauvignon und Weißburgunder besteht.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
„Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine.“
Clemens Waldthaler, Kopf des gleichnamigen Weingutes
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Partner
Karadarshop
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Weingut Pitzner
Cardano

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Rösslhof
Kaltern

Untermoserhof
Bozen

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Kuenhof
Brixen

Schenk Italia
Auer

Kellerei Girlan
Girlan

Pratenberg
Meran

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Weingut Ploner
Marling

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Weingut Haidenhof
Tscherms

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Schloss Englar
Eppan

Dürer Weg
Lavis

Kellerei Eisacktal
Klausen

Weingut Lieselehof
Kaltern

Pitsch am Bach
Bozen

Weingut in der Eben
Karneid

Ferrari Roberto
Tramin

Weingut Obermoser
Bozen

Thomas Dorfmann
Feldthurns

Zirmerhof
Aldein

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Stachlburg
Partschins

Manincor
Kaltern

Weinberghof
Tramin

Steidlerhof
Bozen

Nals Margreid
Nals

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Weingut Rohregger
Kaltern

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut Abraham
Eppan

Wassererhof
Völs am Schlern

Santlhof
Kurtatsch

Weingut Drauhof
Tramin

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut Ebner
Ritten-Atzwang

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Pfannenstielhof
Bozen

Baron Di Pauli
Kaltern

Turmhof
Kurtinig

Castelfeder
Kurtinig

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Dominikus
Kaltern

Innerleiterhof
Schenna

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Weingut T. Pichler
Kaltern

Marinushof
Kastelbell

K.Martini & Sohn
Girlan

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Weingut Befehlhof
Schlanders

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Glassierhof
Neumarkt

reyter
Bozen

Thurnhof
Bozen

Kandlerhof
Bozen

Ansitz Rynnhof
Tramin

Weingut Oberstein
Tscherms

Weingut Pföstl
Schenna

H. Lun
Girlan

Weingut WeineWolf
Kaltern

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Strickerhof
Eppan

Rebhof
Kastelbell

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Kloster Neustift
Vahrn

Röck
Villanders

Ansitz Waldgries
Bozen

Weingut Loacker
Bozen

Mauslocherhof
Tscherms

Weingut Morandell
Kaltern

Hotel Spitalerhof
Klausen

Trogerhof
Bozen

PFITSCHER
Montan

Villscheiderhof
Brixen

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Weingut Stroblhof
Eppan

St. Quirinus
Kaltern

Erste+Neue
Kaltern

Weingut Larcherhof
Bozen

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Pardellerhof Montin
Marling

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Kellerei Cantina Kaltern
Kaltern

Weingut Donà - Hansjörg Donà
St. Pauls - Eppan

Weingut Köfererhof
Vahrn

Baron Longo
Neumarkt

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Dipoli Peter
Neumarkt

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Klosterhof
Kaltern

Hartmann Donà
Lana

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Kellerei St. Pauls
Eppan

Taschlerhof
Brixen

Bachgütl
Tscherms

Rielingerhof
Klobenstein

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Kellerei Terlan
Terlan

Planitzer
Montan

Josef Brigl
Eppan

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Weingut Alois Lageder
Margreid

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Ansitz Dornach
Salurn

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Hännsl am Ort
Lana

Kellerei Heiner.
Bozen

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Franz Haas
Montan

Weingut Messnerhof
Bozen

Kellerei Meran
Marling

Seeperle
Kaltern

Schloss Plars
Algund

Noafer
Jenesien

Weingut Elena Walch
Tramin

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Lehengut
Kastelbell

Tröpfltalhof
Kaltern

Weingut Egger Ramer
Bozen

Weingut Kiemberger
Terlan

Hoandlhof
Brixen

Gruberhof
Marling

Kellerei Bozen
Bozen

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Weinhof Kobler
Margreid

Arkahof
Kaltern

Weingut Niklas
Kaltern

Falkenstein
Naturns

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Grawü
Tscherms

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Weingut Maso Thaler
Montagna

Arunda Sektkellerei
Mölten

Josef Weger
Girlan

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Köfelgut
Kastelbell

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Bergmannhof
Eppan

Angergut
Kastelbell-Tschars

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Kellerei Tramin
Tramin

Riedingerhof
Meran

Weingut Kreithof
Eppan

Nusserhof
Bozen

Putzenhof
Leifers