

Das Erbe der Väter erhalten
Fast 140 Jahre Tradition hat der Weinbau am Oberpreyhof in Kaltern
Seit 1885 bewirtschaftet Familie Seppi den Oberpreyhof in Kaltern. Kein Wunder also, dass man hier ein besonderes Auge auf die Tradition hat. Oder, wie Markus Seppi es formuliert, darauf, „das Erbe der Väter zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben“.
Für Familie Seppi sind das mehr als schöne Worte. So werden die Weinberge in den Kalterer Lagen Prey, Barleith und Lavason schonend bewirtschaftet, man setzt auf einen artenreichen Unterbewuchs und verzichtet auf Herbizide. „Nur ein gesunder und lebendiger Boden bringt schließlich gesunde und widerstandsfähige Reben hervor, die wiederum gute Trauben tragen“, so Seppi.
Gezogen werden die Reben im klassischen Pergel-System, allerdings nicht nur als Verneigung vor den Vorgängern am Hof, sondern auch aus fachlichen Überlegungen. So gilt die Pergel den Seppis als optimale Erziehungsform in den nach Süden ausgerichteten Lagen des Hofes. Sie zeichnen sich durch heiße Tage und kühle Nächte aus, die eine regelmäßige Reifung der Trauben gewährleisten und die Entwicklung von Extrakt- und Aromastoffen fördern.
Ein Auge auf die Tradition hat man schließlich auch bei der Sortenauswahl, bei der sich Familie Seppi stark (und immer stärker) auf autochthone Sorten konzentriert. So bilden Lagrein und Vernatsch das Fundament der Weinproduktion am Oberpreyhof in Kaltern. Aus Letzterem entsteht ein klassischer Kalterersee, daneben hat man aber auch Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Goldmuskateller im Sortiment. Zudem kann man sich im Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert auch durch die am Hof produzierten Grappas kosten.
Für Familie Seppi sind das mehr als schöne Worte. So werden die Weinberge in den Kalterer Lagen Prey, Barleith und Lavason schonend bewirtschaftet, man setzt auf einen artenreichen Unterbewuchs und verzichtet auf Herbizide. „Nur ein gesunder und lebendiger Boden bringt schließlich gesunde und widerstandsfähige Reben hervor, die wiederum gute Trauben tragen“, so Seppi.
Gezogen werden die Reben im klassischen Pergel-System, allerdings nicht nur als Verneigung vor den Vorgängern am Hof, sondern auch aus fachlichen Überlegungen. So gilt die Pergel den Seppis als optimale Erziehungsform in den nach Süden ausgerichteten Lagen des Hofes. Sie zeichnen sich durch heiße Tage und kühle Nächte aus, die eine regelmäßige Reifung der Trauben gewährleisten und die Entwicklung von Extrakt- und Aromastoffen fördern.
Ein Auge auf die Tradition hat man schließlich auch bei der Sortenauswahl, bei der sich Familie Seppi stark (und immer stärker) auf autochthone Sorten konzentriert. So bilden Lagrein und Vernatsch das Fundament der Weinproduktion am Oberpreyhof in Kaltern. Aus Letzterem entsteht ein klassischer Kalterersee, daneben hat man aber auch Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Goldmuskateller im Sortiment. Zudem kann man sich im Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert auch durch die am Hof produzierten Grappas kosten.
Garnellenweg 2, 39052, Kaltern
Tel. +39 0471 962216
info@oberpreyhof.it
www.oberpreyhof.it
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info@oberpreyhof.it
www.oberpreyhof.it
Führung
Lieferservice
„Nur ein gesunder und lebendiger Boden bringt gesunde und widerstandsfähige Reben hervor, die wiederum gute Trauben tragen.“
Markus Seppi, Weinbauer und Kellermeister am Oberpreyhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Weitere Informationen finden Sie unter www.oberpreyhof.it
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Girlan

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Weingut Obermoser
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Vahrn

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Tramin

Glassierhof
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Eppan

Weingut J. Hofstätter
Tramin

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Kastelbell

Weingut in der Eben
Karneid

St. Quirinus
Kaltern

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Girlan

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Weingut Lieselehof
Kaltern

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Kaltern

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Girlan / Eppan

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Eppan

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Prackfolerhof
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Weinkellerei Vonklausner
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Tscherms

Kuenhof
Brixen

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Kastelbell

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Kaltern

Josef Brigl
Eppan

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Missian/Eppan

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Tramin

Weingut Ebner
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Weingut Haidenhof
Tscherms

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K.Martini & Sohn
Girlan

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Kaltern

Innerleiterhof
Schenna

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Kaltern

Hartmann Donà
Girlan

Weingut Rohregger
Kaltern

Schloss Englar
Eppan

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Weingut Niklas
Kaltern

Weingut Loacker
Bozen

Weingut Maso Thaler
Montan

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Weingut Morandell
Kaltern

Weingut Köfererhof
Vahrn

Weinhof Kobler
Margreid

Pitsch am Bach
Bozen

Ferrari Roberto
Tramin

Weingut Plattenhof
Tramin

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St. Martin

Schloss Plars
Algund

Ansitz Dornach
Salurn

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Arunda Sektkellerei
Mölten

Strickerhof
Eppan

Josef Weger
Girlan

Falkenstein
Naturns

Wassererhof
Völs am Schlern

Weingut Fliederhof
Bozen

Weingut WeineWolf
Kaltern

Weingut Drauhof
Tramin

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Trogerhof
Bozen

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Weingut Elena Walch
Tramin

Planitzer
Montan

Manincor
Kaltern

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Thurnhof
Bozen

Großkemat
Tisens

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Kloster Neustift
Vahrn

Weingut Peter Sölva
Kaltern