

Die Bioniere
Nein, kein Druckfehler: Auch im Bio-Weinbau gibt es Vorreiter
Was heute immer stärker Fuß fasst, wurde vor 40 Jahren noch belächelt. Rainer Loacker, dem Patriarchen des gleichnamigen Weinguts in Bozen, war das egal. Schon in den 1980er-Jahren ist er mit biodynamischem Weinbau gestartet. Oder besser: durchgestartet.
Dieser Begriff beschreibt sehr viel besser, welche Entwicklung das Weingut Loacker in Bozen bis heute durchgemacht hat. So hat es etwa neben dem historischen Südtiroler Standbein noch zwei weitere dazubekommen. In Gestalt zweier Weingüter in der Toskana – eines in Montalcino, eines in der Maremma.
Egal aber, wo Loacker-Reben wachsen: Sie werden streng biodynamisch bewirtschaftet. „Weil wir das schon so lange tun, haben wir sehr lebendige Böden und wir sind auch unter den ganz wenigen, die Homöopathie im Weinberg benutzen“, erklärt Rainer Loacker. Dazu kommt eine besondere Form der Gründüngung. Heißt im Klartext: Im Winter wird in den Weinbergen gesät, die Aussaat macht künstlichen Dünger überflüssig. „Wir sind Querdenker und Rebellen, wir fordern den Status quo und die Mainstream-Gesellschaft heraus“, heißt es aus der Loacker-Familie.
Das Querdenken setzt sich – selbstverständlich – auch im Keller fort. So werden alle Weine, darunter der eigenwillige Sauvignon Tasnim und der herausragende Lagrein Gran Lareyn, nur mit ihren eigenen Jahrgangshefen vergoren. „Unsere naturbelassenen Weine sind einfach anders“, erklären die Loackers, „sie haben einen eigenen Charakter und eine Seele“.
Dieser Begriff beschreibt sehr viel besser, welche Entwicklung das Weingut Loacker in Bozen bis heute durchgemacht hat. So hat es etwa neben dem historischen Südtiroler Standbein noch zwei weitere dazubekommen. In Gestalt zweier Weingüter in der Toskana – eines in Montalcino, eines in der Maremma.
Egal aber, wo Loacker-Reben wachsen: Sie werden streng biodynamisch bewirtschaftet. „Weil wir das schon so lange tun, haben wir sehr lebendige Böden und wir sind auch unter den ganz wenigen, die Homöopathie im Weinberg benutzen“, erklärt Rainer Loacker. Dazu kommt eine besondere Form der Gründüngung. Heißt im Klartext: Im Winter wird in den Weinbergen gesät, die Aussaat macht künstlichen Dünger überflüssig. „Wir sind Querdenker und Rebellen, wir fordern den Status quo und die Mainstream-Gesellschaft heraus“, heißt es aus der Loacker-Familie.
Das Querdenken setzt sich – selbstverständlich – auch im Keller fort. So werden alle Weine, darunter der eigenwillige Sauvignon Tasnim und der herausragende Lagrein Gran Lareyn, nur mit ihren eigenen Jahrgangshefen vergoren. „Unsere naturbelassenen Weine sind einfach anders“, erklären die Loackers, „sie haben einen eigenen Charakter und eine Seele“.

St. Justina 3, 39100, Bozen
Tel. +39 0471 365125
lo@cker.it
www.loacker.bio
Tel. +39 0471 365125
lo@cker.it
www.loacker.bio
Führung
Verkostung
Lieferservice
Auszeichnung
„Wir sind Querdenker und Rebellen, wir fordern den Status quo und die Mainstream-Gesellschaft heraus.“
Rainer Loacker, Seniorchef des Weinguts Loacker
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Weinverkauf
Montag - Freitag: 09.00 - 13.00 Uhr und 14.00 - 17.00 Uhr
Geführte Touren
Geführte Touren: mit Voranmeldung
Weitere Informationen finden Sie unter www.loacker.bio
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Ritten-Atzwang

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Weinhof Kobler
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Terlan

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Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

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Cardano

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Kaltern

Köfelgut
Kastelbell

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Karneid

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Tramin

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Kastelbell

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Fr. Kupelwieser
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Bozen

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Falkenstein
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Kaltern

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Kaltern

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Bozen

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Steidlerhof
Bozen

Lehengut
Kastelbell

Weinberghof
Tramin

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Sarntal

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Montan

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Bozen

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Girlan

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut Messnerhof
Bozen

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Kaltern

Dipoli Peter
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Kloster Neustift
Vahrn

Weingut Niklas
Kaltern

Kellerei Cantina Kaltern
Kaltern

Weingut Oberstein
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Marinushof
Kastelbell

Kellerei Tramin
Tramin

Innerleiterhof
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Kellerei Girlan
Girlan

Nusserhof
Bozen

Weingut Köfererhof
Vahrn

Kellerei Heiner.
Bozen

Ansitz Dornach
Salurn

Weingut Larcherhof
Bozen

Weingut WeineWolf
Kaltern

St. Quirinus
Kaltern