

Den Super-Merlot vor Augen
Ein herrschaftlicher Ansitz, 700 Jahre Geschichte, ein ehrgeiziges Ziel
Ein herrschaftlicher Ansitz, eine mehr als 700-jährige Wein- und eine gar 2000-jährige Siedlungsgeschichte: All das ist der Kornellhof in Siebeneich, den Florian Brigl seit 1996 führt. Seit fast 20 Jahren baut er seine Weine selbst aus und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Südtiroler Super-Merlot zu kreieren.
Die Grundlage für die Weinproduktion am Kornellhof bilden die Weinberge der Familie Brigl, 11 Hektar auf Höhen von 270 bis 550 Metern in Siebeneich, Eppan Berg und Gries. „Unsere Trauben genießen mehr als 2100 Sonnenstunden, kühle Nächte sorgen für die Temperaturunterschiede, die ihnen ihre markante Prägung verleihen“, erklärt Florian Brigl.
Die so verwöhnten Trauben bilden das Fundament der Kornellhof-Weine. Sie werden nach der Gärung im Stahltank 14 bis 18 Monate in Barriques und großen Eichenfässern ausgebaut. Bevor sie in den Verkauf kommen, reifen sie noch einmal fast zehn Monate in der Flasche. Neben Weißburgunder, Sauvinon Blanc, Pinot Grigio und Gewürztraminer sowie Lagrein und Cabernet Sauvignon setzt Brigl vor allem auf Merlot, mit dem er ein ehrgeiziges Ziel verfolgt: einen Super-Merlot, einen Südtiroler Pomerol zu schaffen, der dem Kornellhof als Aushängeschild dient.
Die Trauben hängen – im übertragenen Sinne – also hoch im Kornellhof. Ihn führen zu dürfen, empfindet Florian Brigl als Privileg. Und als Auftrag: „Kornell bedeutet für mich Heimat, hier ist mein Ruhepol“, sagt er und ergänzt: „Das Weingut soll auch für unsere Kinder und künftige Generationen Heimat und Energiequelle bleiben.“
Die Grundlage für die Weinproduktion am Kornellhof bilden die Weinberge der Familie Brigl, 11 Hektar auf Höhen von 270 bis 550 Metern in Siebeneich, Eppan Berg und Gries. „Unsere Trauben genießen mehr als 2100 Sonnenstunden, kühle Nächte sorgen für die Temperaturunterschiede, die ihnen ihre markante Prägung verleihen“, erklärt Florian Brigl.
Die so verwöhnten Trauben bilden das Fundament der Kornellhof-Weine. Sie werden nach der Gärung im Stahltank 14 bis 18 Monate in Barriques und großen Eichenfässern ausgebaut. Bevor sie in den Verkauf kommen, reifen sie noch einmal fast zehn Monate in der Flasche. Neben Weißburgunder, Sauvinon Blanc, Pinot Grigio und Gewürztraminer sowie Lagrein und Cabernet Sauvignon setzt Brigl vor allem auf Merlot, mit dem er ein ehrgeiziges Ziel verfolgt: einen Super-Merlot, einen Südtiroler Pomerol zu schaffen, der dem Kornellhof als Aushängeschild dient.
Die Trauben hängen – im übertragenen Sinne – also hoch im Kornellhof. Ihn führen zu dürfen, empfindet Florian Brigl als Privileg. Und als Auftrag: „Kornell bedeutet für mich Heimat, hier ist mein Ruhepol“, sagt er und ergänzt: „Das Weingut soll auch für unsere Kinder und künftige Generationen Heimat und Energiequelle bleiben.“

Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018, Siebeneich/Terlan
Tel. +39 0471 917507
info@kornell.it
www.kornell.it
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Führung
Verkostung
Lieferservice
Auszeichnung
„Kornell bedeutet für mich Heimat, hier ist mein Ruhepol, das Weingut soll auch für unsere Kinder und künftige Generationen Heimat und Energiequelle bleiben.“
Florian Brigl, Winzer am Kornellhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Weißburgunder
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Weißburgunder
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Weinverkauf
Montag - Freitag 8.00 bis 12.00 und 13.30 - 17.00 Uhr
Geführte Touren
Auf Anfrage
Partner
Weindiele - Bozen
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Weitere Informationen finden Sie unter www.kornell.it
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Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

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Thurnhof
Bozen

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

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Hoandlhof
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Corahof - Lorenz San Nicolò
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St. Pauls - Eppan

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Girlan

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Marling

Weingut Pfitscher
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Steidlerhof
Bozen

Baron Longo
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Fr. Kupelwieser
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St. Quirinus
Kaltern

Untermoserhof
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Kellerei Terlan
Terlan

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Girlan / Eppan

Santlhof
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Tramin

Thomas Niedermayr
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Angergut
Kastelbell-Tschars

Dominikus
Kaltern

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Kaltern

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Kellerei Bozen
Bozen

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Weingut Haderburg
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Bozen

reyter
Bozen

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Weingut Larcherhof
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Tramin

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Kaltern

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Kaltern

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Kaltern

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Eppan

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Kaltern

Weingut Fliederhof
Bozen

Kellerei Tramin
Tramin

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Leifers

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Girlan

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Kaltern

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Lana

Hartmann Donà
Lana

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Weingut Loacker
Bozen

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Kaltern

Pratenberg
Meran

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Gruberhof
Marling

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Algund

Josef Brigl
Eppan

Wassererhof
Völs am Schlern

Röck
Villanders

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Manincor
Kaltern

Mauslocherhof
Tscherms

Plattner in der Sill
Sarntal