

Blaues Blut – und das gleich doppelt
Die Grafen Kuenburg arbeiten mit einer Vielzahl von Sorten
Hätte Castel Sallegg in Kaltern Adern, würde darin ganz bestimmt blaues Blut fließen. Nicht nur, weil auf dem Weingut eine ganze Reihe blauer Traubensorten angebaut wird. Vielmehr wird Castel Sallegg, das einst Erzherzog Rainer von Österreich, dem Vizekönig der Lombardei gehörte, heute von den Grafen Kuenburg geführt. Adel verpflichtet.
Die hervorragende Ausgangslage für herrschaftliche Weine bringt das Weingut Castel Sallegg in jedem Fall mit. Die Trauben werden in den Weinbergen dreier Höfe angebaut, die jeweils ganz eigene Charakteristika mitbringen. Jene des Seehofs etwa liegen am Kalterer See auf gerade einmal 230 bis 280 Metern, das warme Klima begünstigt spät reifende und aromatische Traubensorten: Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Rosenmuskateller sowie in der weißen Sparte Goldmuskateller und Gewürztraminer.
Etwas höher, auf 500 Metern Seehöhe und darüber liegen dagegen der Leisen- und der Preyhof. Am Leisenhof werden deshalb vor allem Sauvignon Blanc und Blauburgunder gezogen, am Preyhof fruchtige Weißweine, allen voran Pinot Grigio, Chardonnay und Weißburgunder.
Neben den Voraussetzungen, die die Trauben von Mutter Natur mitbekommen, spielt natürlich das Händchen des Kellermeisters eine ganz entscheidende Rolle, wenn es um Geschmack und Qualität der Weine von Castel Sallegg geht. „Wie und wo unser Kellermeister den Wein vergären und reifen lässt, entscheidet über das Trinkerlebnis im Glas“, erklärt dazu Eberhard Graf Kuenburg.
Und „Trinkerlebnis“ heißt beim Weingut Castel Sallegg: Genuss herrschaftlicher Weine.
Die hervorragende Ausgangslage für herrschaftliche Weine bringt das Weingut Castel Sallegg in jedem Fall mit. Die Trauben werden in den Weinbergen dreier Höfe angebaut, die jeweils ganz eigene Charakteristika mitbringen. Jene des Seehofs etwa liegen am Kalterer See auf gerade einmal 230 bis 280 Metern, das warme Klima begünstigt spät reifende und aromatische Traubensorten: Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Rosenmuskateller sowie in der weißen Sparte Goldmuskateller und Gewürztraminer.
Etwas höher, auf 500 Metern Seehöhe und darüber liegen dagegen der Leisen- und der Preyhof. Am Leisenhof werden deshalb vor allem Sauvignon Blanc und Blauburgunder gezogen, am Preyhof fruchtige Weißweine, allen voran Pinot Grigio, Chardonnay und Weißburgunder.
Neben den Voraussetzungen, die die Trauben von Mutter Natur mitbekommen, spielt natürlich das Händchen des Kellermeisters eine ganz entscheidende Rolle, wenn es um Geschmack und Qualität der Weine von Castel Sallegg geht. „Wie und wo unser Kellermeister den Wein vergären und reifen lässt, entscheidet über das Trinkerlebnis im Glas“, erklärt dazu Eberhard Graf Kuenburg.
Und „Trinkerlebnis“ heißt beim Weingut Castel Sallegg: Genuss herrschaftlicher Weine.

Unterwinkel 15, 39052, Kaltern
Tel. +39 0471 963132
info@castelsallegg.it
www.castelsallegg.it
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Verkostung
Lieferservice
Auszeichnung
„Wie und wo unser Kellermeister den Wein vergären und reifen lässt, entscheidet über das Trinkerlebnis im Glas.“
Eberhard Graf Kuenburg, Kopf des Weinguts Castel Sallegg
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Weinverkauf
Montag - Donnerstag 14.00 - 18.00 Uhr
Freitag 14.00 - 17.00 Uhr
Freitag 14.00 - 17.00 Uhr
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Auf Anfrage
Weitere Informationen finden Sie unter www.castelsallegg.it
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Glassierhof
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Girlan

Santlhof
Kurtatsch

Kellerei Bozen
Bozen

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Tscherms

Röck
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Strickerhof
Eppan

Weingut Oberstein
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Marinushof
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Montan

Weingut Elena Walch
Tramin

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Angergut
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Kreithof
Eppan

Baron Di Pauli
Kaltern

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Taschlerhof
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Tröpfltalhof
Kaltern

Ferrari Roberto
Tramin

Weingut Lieselehof
Kaltern

Kandlerhof
Bozen

Pfannenstielhof
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Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Weingut Morandell
Kaltern

Weingut Bergmannhof
Eppan

Weingut T. Pichler
Kaltern

Untermoserhof
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Kellerei Terlan
Terlan

Hoandlhof
Brixen

Franz Haas
Montan

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Ebner
Ritten

Weingut Radoarhof
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Manincor
Kaltern

reyter
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Tramin

Grawü
Tscherms

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Buchholz/Salurn

Weingut Kiemberger
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Meran

Thomas Dorfmann
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Pitsch am Bach
Bozen

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

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Tramin

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Kellerei Kettmeir
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Tramin

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Feldthurns

Rielingerhof
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Josef Brigl
Eppan

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Eppan

Zirmerhof
Aldein

Schloss Englar
Eppan

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Fliederhof
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Kellerei Tramin
Tramin

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Weingut Kränzelhof
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Girlan

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Arkahof
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Siebeneich/Terlan

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Weinberghof - Romen Alois
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H. Lun
Girlan

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Tramin

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Großkemat
Tisens

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Pfitscher
Montan

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Weingut Schloss Wehrburg
Tisens

Weingut Ploner
Marling

Weingut Niklas
Kaltern

Weingut Pföstl
Schenna

Dominikus
Kaltern

Rebhof
Kastelbell

Nusserhof
Bozen