

Das Pseirer Unikat
Der einzige Weinberg im Passeiertal gehört zur Kellerei Unterwirt
Es gibt einen Weinberg im Passeiertal. Einen einzigen. Er gehört zu Martinerhofs Kellerei Unterwirt in St. Martin in Passeier, um die die Familien Fontana und Schweigl ihr Universum aus Bier-Erlebnis-Hotel, Pizzeria und Hausbrauerei erweitert haben. Zugleich haben sie damit ein traditionsreiches Wirtshaus wiederaufleben lassen, in dem schon Andreas Hofer ein- und ausging.
Martinerhofs Kellerei Unterwirt trägt gleich zwei Namen. Jenen des Martinerhofs führt sie, weil sie Teil der Gastronomiewelt rund um den Martinerhof ist, während sie beim Unterwirt zuhause ist. 2012 wurde das Wirtshaus, das 1694 erstmals urkundlich erwähnt wird, renoviert. „Weil der Weinberg des angrenzenden Hianhofs der erste und auch einzige des ganzen Tals ist, haben wir im Unterwirt eine Kellerei eingerichtet – auch, um dem Haus neues Leben einzuhauchen“, sagt Florian Fontana.
Im der Kellerei wird heute ein bemerkenswertes Sortiment an Weinen hergestellt. Es reicht von Vernatsch und Blauburgunder über Sylvaner bis zu Kerner und Weißburgunder.
Auch wenn es also nur ein Weingut im Passeiertal gibt, kann sich dessen Ausbeute doch sehen lassen. Apropos sehen lassen: In Martinerhofs Kellerei Unterwirt werden auch Erlebnisführungen angeboten.Auch wenn die Bedeutung des Weinbaus im Passeiertal überschaubar ist, die Bedeutung des Weins ist es nicht. Andreas Hofer, der Passeirer schlechthin, war Weinhändler und -kenner. Vielleicht auch deshalb ordnet er vor seiner Erschießung 1810 an: „Allen guten Freunden ist Suppe und Fleisch zu geben beim Untern Wirt nebst einer halben Wein.“
Martinerhofs Kellerei Unterwirt trägt gleich zwei Namen. Jenen des Martinerhofs führt sie, weil sie Teil der Gastronomiewelt rund um den Martinerhof ist, während sie beim Unterwirt zuhause ist. 2012 wurde das Wirtshaus, das 1694 erstmals urkundlich erwähnt wird, renoviert. „Weil der Weinberg des angrenzenden Hianhofs der erste und auch einzige des ganzen Tals ist, haben wir im Unterwirt eine Kellerei eingerichtet – auch, um dem Haus neues Leben einzuhauchen“, sagt Florian Fontana.
Im der Kellerei wird heute ein bemerkenswertes Sortiment an Weinen hergestellt. Es reicht von Vernatsch und Blauburgunder über Sylvaner bis zu Kerner und Weißburgunder.
Auch wenn es also nur ein Weingut im Passeiertal gibt, kann sich dessen Ausbeute doch sehen lassen. Apropos sehen lassen: In Martinerhofs Kellerei Unterwirt werden auch Erlebnisführungen angeboten.Auch wenn die Bedeutung des Weinbaus im Passeiertal überschaubar ist, die Bedeutung des Weins ist es nicht. Andreas Hofer, der Passeirer schlechthin, war Weinhändler und -kenner. Vielleicht auch deshalb ordnet er vor seiner Erschießung 1810 an: „Allen guten Freunden ist Suppe und Fleisch zu geben beim Untern Wirt nebst einer halben Wein.“

Jaufenstraße 15, 39010, St. Martin
Tel. +39 0473 641226
info@martinerhof.it
www.martinerhof.it
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www.martinerhof.it
Führung
Verkostung
Restaurant
Übernachtung
„Weil der Weinberg am angrenzenden Hianhof der erste und bisher auch einzige des ganzen Tals ist, haben wir im Unterwirt eine Kellerei eingerichtet.“
Florian Fontana, Martinerhofs Kellerei Unterwirt
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Weinverkauf
Dienstag - Donnerstag & Sonntag: 8.00 – 00.00 Uhr
Freitag & Samstag: 8.00 – 01.00 Uhr
Freitag & Samstag: 8.00 – 01.00 Uhr
Geführte Touren
Jeden Mittwoch um 17.00 Uhr mit Voranmeldung
Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag - Donnerstag & Sonntag: 8.00 – 00.00 Uhr Freitag & Samstag: 8.00 – 01.00 Uhr
Weitere Informationen finden Sie unter www.martinerhof.it
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Ferrari Roberto
Tramin

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Manincor
Kaltern

Kellerei Meran
Marling

Kellerei Girlan
Girlan

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Weingut Lieselehof
Kaltern

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Turmhof
Kurtinig

Weingut Ebner
Ritten-Atzwang

Villscheiderhof
Brixen

Kellerei Terlan
Terlan

Weingut Elena Walch
Tramin

Wassererhof
Völs am Schlern

Weingut Befehlhof
Schlanders

Weingut Bergmannhof
Eppan

Mauslocherhof
Tscherms

Hännsl am Ort
Lana

K.Martini & Sohn
Girlan

Innerleiterhof
Schenna

Kellerei Eisacktal
Klausen

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Kuenhof
Brixen

Weingut T. Pichler
Kaltern

Weingut Haidenhof
Tscherms

Falkenstein
Naturns

Pitsch am Bach
Bozen

Weingut Alois Lageder
Margreid

Hotel Spitalerhof
Klausen

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Weingut Pitzner
Cardano

Schenk Italia
Auer

Thomas Dorfmann
Feldthurns

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Pratenberg
Meran

Pardellerhof Montin
Marling

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Marinushof
Kastelbell

Ansitz Rynnhof
Tramin

Weingut Loacker
Bozen

Weingut Niklas
Kaltern

Dürer Weg
Lavis

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Weingut Klosterhof
Kaltern

Schloss Englar
Eppan

Hoandlhof
Brixen

Steidlerhof
Bozen

Baron Longo
Neumarkt

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Weingut Köfererhof
Vahrn

Weingut Fliederhof
Bozen

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Stachlburg
Partschins

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Weinberghof
Tramin

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Kellerei Tramin
Tramin

Weinhof Kobler
Margreid

Weingut Morandell
Kaltern

Weingut Pföstl
Schenna

Thurnhof
Bozen

Kandlerhof
Bozen

Kloster Neustift
Vahrn

Kellerei St. Pauls
Eppan

Köfelgut
Kastelbell

Franz Haas
Montan

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Rösslhof
Kaltern

Weingut in der Eben
Karneid

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Kellerei Heiner.
Bozen

Pfannenstielhof
Bozen

Taschlerhof
Brixen

Josef Weger
Girlan

Strickerhof
Eppan

Rielingerhof
Klobenstein

Glassierhof
Neumarkt

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Angergut
Kastelbell-Tschars

Dominikus
Kaltern

Kellerei Cantina Kaltern
Kaltern

Weingut Stroblhof
Eppan

Gruberhof
Marling

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Noafer
Jenesien

Plattner in der Sill
Sarntal

Zirmerhof
Aldein

Josef Brigl
Eppan

Hartmann Donà
Lana

Weingut Obermoser
Bozen

Weingut Ploner
Marling

Arkahof
Kaltern

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Nusserhof
Bozen

Ansitz Waldgries
Bozen

Röck
Villanders

Tröpfltalhof
Kaltern

Santlhof
Kurtatsch

St. Quirinus
Kaltern

Weingut Drauhof
Tramin

Weingut WeineWolf
Kaltern

Ansitz Dornach
Salurn

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Weingut Larcherhof
Bozen

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Seeperle
Kaltern

Schloss Plars
Algund

Baron Di Pauli
Kaltern

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

H. Lun
Girlan

Trogerhof
Bozen

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Weingut Pfitscher
Montan

Bachgütl
Tscherms

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Weingut Maso Thaler
Montagna

Arunda Sektkellerei
Mölten

Grawü
Tscherms

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Riedingerhof
Meran

Weingut Abraham
Eppan

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Weingut Kiemberger
Terlan

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Untermoserhof
Bozen

Putzenhof
Leifers

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Kreithof
Eppan

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Rohregger
Kaltern

Weingut Messnerhof
Bozen

Kellerei Bozen
Bozen

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Dipoli Peter
Neumarkt

Lehengut
Kastelbell

reyter
Bozen

Rebhof
Kastelbell

Weingut Oberstein
Tscherms

Planitzer
Montan

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern