

Fünf Kellereien, fünf Leitsorten, ein Ziel
Nachhaltigkeit steht für die Genossenschaft an erster Stelle
Bis 1932 entstanden im Weindorf Kaltern nicht weniger als fünf Kellereien. Seit 2016 sind sie unter dem Dach der Kellerei Kaltern vereint, die so auf 590 Genossenschaftsmitglieder, eine Rebfläche von 440 Hektar und rund 4 Millionen Flaschen Wein jährlich kommt.
„Unsere Genossenschaft ist eine große Familie“, betont Christian Sinn, Obmann der Kellerei Kaltern. „Sie hält die vielen kleinen familiären Winzerstrukturen zusammen, garantiert Qualität und Sicherheit und gibt ihren Mitgliedern die Möglichkeit, an etwas Großem teilzuhaben.“ Dieses „Große“ voranzubringen, ist ein komplexes Unterfangen. So gilt es, alle Mitglieder vom Rebschnitt bis zur Ernte zu koordinieren, zu schulen und auf die Qualitätspolitik der Kellerei einzuschwören. Dazu gehört wiederum, dass für rund 2000 Parzellen individuelle Ertragsziele festgelegt und kontrolliert werden müssen.
All dies, um beste Voraussetzungen für beste Weine zu schaffen. Die Produktion stützt sich dabei vor allem auf fünf Leitsorten. Es sind dies – kaum verwunderlich – Vernatsch in Form des Kalterersees, Weißburgunder, Sauvignon, Cabernet Sauvignon und Goldmuskateller für den Edelsüßen Passito.
Egal aber, welche Weine gekeltert, welche Rebsorten angebaut werden. Für die Kellerei Kaltern gilt die Nachhaltigkeit als oberste Maxime, der man in Weinberg und Keller folgt. So ist die Kellerei als erster Weinproduzent in Italien und als erste Genossenschaft überhaupt mit der Nachhaltigkeitszertifizierung von FAIR ’N GREEN ausgezeichnet worden. Und mit rund 15 Hektar Anbaufläche, die biodynamisch bewirtschaftet wird, übernimmt die Kellerei Kaltern auch in diesem Bereich eine Vorreiterrolle unter den Genossenschaftskellereien.
„Unsere Genossenschaft ist eine große Familie“, betont Christian Sinn, Obmann der Kellerei Kaltern. „Sie hält die vielen kleinen familiären Winzerstrukturen zusammen, garantiert Qualität und Sicherheit und gibt ihren Mitgliedern die Möglichkeit, an etwas Großem teilzuhaben.“ Dieses „Große“ voranzubringen, ist ein komplexes Unterfangen. So gilt es, alle Mitglieder vom Rebschnitt bis zur Ernte zu koordinieren, zu schulen und auf die Qualitätspolitik der Kellerei einzuschwören. Dazu gehört wiederum, dass für rund 2000 Parzellen individuelle Ertragsziele festgelegt und kontrolliert werden müssen.
All dies, um beste Voraussetzungen für beste Weine zu schaffen. Die Produktion stützt sich dabei vor allem auf fünf Leitsorten. Es sind dies – kaum verwunderlich – Vernatsch in Form des Kalterersees, Weißburgunder, Sauvignon, Cabernet Sauvignon und Goldmuskateller für den Edelsüßen Passito.
Egal aber, welche Weine gekeltert, welche Rebsorten angebaut werden. Für die Kellerei Kaltern gilt die Nachhaltigkeit als oberste Maxime, der man in Weinberg und Keller folgt. So ist die Kellerei als erster Weinproduzent in Italien und als erste Genossenschaft überhaupt mit der Nachhaltigkeitszertifizierung von FAIR ’N GREEN ausgezeichnet worden. Und mit rund 15 Hektar Anbaufläche, die biodynamisch bewirtschaftet wird, übernimmt die Kellerei Kaltern auch in diesem Bereich eine Vorreiterrolle unter den Genossenschaftskellereien.

Kellereistraße 12, 39052, Kaltern
Tel. +39 0471 963149
info@kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com
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Führung
Verkostung
Direktverkauf
Auszeichnung
Direktverkauf
„Unsere Genossenschaft hält die vielen kleinen familiären Winzerstrukturen zusammen, garantiert Qualität und ermöglicht es den Mitgliedern, an etwas Großem teilzuhaben.“
Christian Sinn, Obmann der Genossenschaftskellerei Kaltern
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Weinverkauf
Montag - Freitag: 9.00 - 19.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 10.00 – 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 10.00 – 18.00 Uhr
Geführte Touren
Von Ostern bis Ende September jeden Mittwoch um 17.00 Uhr und jeden Freitag um 10.00 Uhr und auf Anfrage.
Anmeldung unter winecenter@kellereikaltern.com oder +39 0471 966067
Anmeldung unter winecenter@kellereikaltern.com oder +39 0471 966067
Weitere Informationen finden Sie unter www.kellereikaltern.com
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Gruberhof
Marling

Ansitz Rynnhof
Tramin

Weingut Elena Walch
Tramin

Weingut Ebner
Ritten-Atzwang

Hännsl am Ort
Lana

Weingut Alois Lageder
Margreid

Weingut Oberstein
Tscherms

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Ferrari Roberto
Tramin

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Kaltern

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Kaltern

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Kurtinig

PFITSCHER
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Erste+Neue
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Kaltern

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Tscherms

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Kaltern

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Kastelbell

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Kaltern

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Weingut Köfererhof
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Weingut Abraham
Eppan

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

H. Lun
Girlan

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Kandlerhof
Bozen

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Kellerei St. Pauls
Eppan

Weingut in der Eben
Karneid

Schloss Englar
Eppan

Schenk Italia
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Röck
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Lehengut
Kastelbell

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Tscherms

Pratenberg
Meran

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Montagna

Nals Margreid
Nals

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Kaltern

K.Martini & Sohn
Girlan

Grawü
Tscherms

Glassierhof
Neumarkt

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Salurn

Rielingerhof
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Terlan

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Kaltern

Ansitz Waldgries
Bozen

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Weingut Larcherhof
Bozen

Weingut Bergmannhof
Eppan

Arkahof
Kaltern

Kellerei Terlan
Terlan

Wassererhof
Völs am Schlern

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut Kornell
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Kellerei Bozen
Bozen

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Falkenstein
Naturns

Weingut Pitzner
Cardano

Pfannenstielhof
Bozen

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Mauslocherhof
Tscherms

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Pitsch am Bach
Bozen

Kellerei Eisacktal
Klausen

Weingut Haidenhof
Tscherms

Weingut Obermoser
Bozen

Weingut Lieselehof
Kaltern

Kellerei Heiner.
Bozen

Pardellerhof Montin
Marling

Kellerei Cantina Kaltern
Kaltern

Weingut Befehlhof
Schlanders

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Weingut Drauhof
Tramin

Weingut Ploner
Marling

Taschlerhof
Brixen

Köfelgut
Kastelbell

Weingut Klosterhof
Kaltern

Kloster Neustift
Vahrn

Trogerhof
Bozen

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Kellerei Tramin
Tramin

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Thurnhof
Bozen

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Girlan

Hoandlhof
Brixen

Nusserhof
Bozen

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Kellerei Girlan
Girlan

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Josef Brigl
Eppan

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Weingut Morandell
Kaltern

Kellerei Meran
Marling

Hartmann Donà
Lana

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Weingut Stroblhof
Eppan

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Weingut Loacker
Bozen

Weingut Pföstl
Schenna

Weinberghof
Tramin

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Untermoserhof
Bozen

Castelfeder
Kurtinig

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Kastelbell

Angergut
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Stachlburg
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Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

St. Quirinus
Kaltern

Riedingerhof
Meran

reyter
Bozen

Zirmerhof
Aldein

Weingut Niklas
Kaltern

Villscheiderhof
Brixen

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Tröpfltalhof
Kaltern

Weingut T. Pichler
Kaltern

Strickerhof
Eppan

Weinhof Kobler
Margreid

Planitzer
Montan

Arunda Sektkellerei
Mölten

Dürer Weg
Lavis

Weingut Donà - Hansjörg Donà
St. Pauls - Eppan

Innerleiterhof
Schenna