Das Restaurant 1524 liegt eingebettet zwischen den idyllischen Weinbergen von Girlan und versprüht ein ganz besonderes Flair. Küchenchef und Inhaber Manuel Ebner schafft es seine Gäste täglich mit neuen Kreationen zu überraschen. Dabei verbindet er experimentelle Küche mit regionalen und typischen Südtiroler Zutaten und einer Spur mediterranem Lebensstil. Inspiriert wird das Team rund um Manuel Ebner von den einzigartigen und hochwertigen Südtiroler Weinen, denen es eine besondere Bühne gibt und täglich gekonnt in Szene setzt. Dabei entsteht ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Gaumenfreude und Trinkgenuss in authentischer Atmosphäre.

„Unser Anliegen ist es die Vielfalt Südtirols im Glas sowie auf dem Teller widerzuspiegeln“, Manuel Ebner.

Restaurant 1524 – Ansitz Rungghof
Runggweg 26; 39057 Girlan
Tel. +39 0471 665854
www.1524.it
info@rungghof.it