

Wenn Wein keine Grenzen kennt …
Weinberge in Südtirol, im Trentino und an der Saar
1907 gründet Josef Hofstätter ein Weingut in Tramin, das sich bis heute zu den größten Südtiroler Familienweingütern entwickelt hat. Wobei der Begriff „Südtiroler“ den Wirkungskreis von J. Hofstätter zu sehr eingrenzt, geht der Blick der Betreiberfamilie Foradori doch über die Grenzen hinaus.
Weit hinaus.Anbauflächen von 50 Hektar im Westen und Osten des Unterlandes, im Süden des Trentino und – als erster Winzer aus Italien – auch an der Saar werden unter der Führung von Martin Foradori und der Marke J. Hofstätter bewirtschaftet. So breit der Wirkungskreis auch ist, die Philosophie ist immer dieselbe: „Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, der Ausrichtung also, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen“, erklärt Foradori.Böden, Klima, Höhe: All dies sollen die Weine von J. Hofstätter widerspiegeln. „Sieben unserer Weine führen die Ursprungsbezeichnung, Vigna‘, ein dem französischen ,Gran Cru‘ vergleichbares Prädikat“, so Foradori, der das Lagendenken auf eine einfache Weisheit zurückführt: „Wenn Rebsorte und Lage zusammenspielen, entsteht ein einzigartiger Wein.“
Dazu kommt eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge, die bei J. Hofstätter Tradition hat: „Wir haben früh die sanfte Art des Rebschnittes genutzt, die Eingriffe minimiert und gesunde, kräftige Rebstöcke heranwachsen lässt“, erklärt der Winzer. Und auch bei der Sortenwahl ist man der Tradition verpflichtet. Sie setzt auf heimische Trauben: Weißburgunder, Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer und Blauburgunder.
Weit hinaus.Anbauflächen von 50 Hektar im Westen und Osten des Unterlandes, im Süden des Trentino und – als erster Winzer aus Italien – auch an der Saar werden unter der Führung von Martin Foradori und der Marke J. Hofstätter bewirtschaftet. So breit der Wirkungskreis auch ist, die Philosophie ist immer dieselbe: „Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, der Ausrichtung also, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen“, erklärt Foradori.Böden, Klima, Höhe: All dies sollen die Weine von J. Hofstätter widerspiegeln. „Sieben unserer Weine führen die Ursprungsbezeichnung, Vigna‘, ein dem französischen ,Gran Cru‘ vergleichbares Prädikat“, so Foradori, der das Lagendenken auf eine einfache Weisheit zurückführt: „Wenn Rebsorte und Lage zusammenspielen, entsteht ein einzigartiger Wein.“
Dazu kommt eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge, die bei J. Hofstätter Tradition hat: „Wir haben früh die sanfte Art des Rebschnittes genutzt, die Eingriffe minimiert und gesunde, kräftige Rebstöcke heranwachsen lässt“, erklärt der Winzer. Und auch bei der Sortenwahl ist man der Tradition verpflichtet. Sie setzt auf heimische Trauben: Weißburgunder, Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer und Blauburgunder.

Rathausplatz 7, 39040, Tramin
Tel. +39 0471 860161
info@hofstatter.com
www.hofstatter.com
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Führung
Verkostung
Auszeichnung
„Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, der Ausrichtung also, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen.“
Martin Foradori, der Kopf hinter der Marke J. Hofstätter
Weinverkauf
April – Oktober:
Montag – Freitag 9.30 – 13 Uhr | 14 – 18 Uhr
Samstag 9.30 – 15 Uhr, Sonntag geschlossen
November – März:
Montag – Freitag 9.30 – 13 Uhr | 14 – 17 Uhr
Samstag 9.30 – 15 Uhr, Sonntag geschlossen
Montag – Freitag 9.30 – 13 Uhr | 14 – 18 Uhr
Samstag 9.30 – 15 Uhr, Sonntag geschlossen
November – März:
Montag – Freitag 9.30 – 13 Uhr | 14 – 17 Uhr
Samstag 9.30 – 15 Uhr, Sonntag geschlossen
Geführte Touren
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Weitere Informationen finden Sie unter www.hofstatter.com
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Pfannenstielhof
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Terlan

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Eppan

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Neumarkt

Weingut Ebner
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Garlider - Christian Kerschbaumer
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Tröpfltalhof
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Marinushof
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Ansitz Dornach
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Kurtinig a.d.W.

Thomas Niedermayr
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Weinberghof
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Weingut Unterhofer Thomas
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Weingut Baron Widmann
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Tramin

Kellerei Tramin
Tramin

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Klausen

Kellerei Terlan
Terlan

Planitzer
Montan

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

H. Lun
Girlan