

Der Wein Gottes
Der Ursprung des Weinbaus liegt hier im Anbau von Messwein
Vielleicht ist Wein nicht das Getränk der Götter, jenes der Kirche ist er aber allemal. Das wird auch an der Geschichte des Biedermannhofs in Tscherms deutlich. Er war jahrhundertelang im Besitz diverser Klöster und lieferte diesen den Messwein. Heute kommen aus seinem Keller fruchtige Weiß- und gehaltvolle Rotweine.
Seit über 200 Jahren ist der Biedermannhof in Tscherms im Besitz von Familie Innerhofer, heute leitet Hannes Innerhofer den Weinbaubetrieb, der tiefe Wurzeln hat. Schon im 14. Jahrhundert wird der Hof erstmals urkundlich erwähnt: als Besitz des Klarissenklosters in Meran. Immer wieder wechselt das Weingut daraufhin den Besitzer, immer bleiben die Besitzer aber Klöster, denen der Biedermannhof Trink- und Messwein liefert.
Heute ist der kirchliche Absatzkanal versiegt, aus dem Biedermannhof in Tscherms ist ein normales privates Weingut geworden. Eines, in dem viel Wert auf die Erhaltung des biologischen Gleichgewichts im Weinberg gelegt wird. „Grünsaat zwischen den Rebzeilen reguliert etwa den Luft- und Wasserhaushalt im Boden, fördert die Humusbildung, schützt vor Erosion und ist ein willkommener Lebensraum für Nützlinge“, erklärt Hannes Innerhofer.
Diese Bewirtschaftungsweise hinterlässt, wie die Sedimentböden, die Südost-Exposition der Weinberge und die relativ geringe Höhe (350 Meter) Spuren in den Weinen des Biedermannhofs. So sind die Weißweine fruchtig und mineralisch, die Rotweine präsentieren sich tiefgründig und gehaltvoll.Ob das auch jahrhundertelangem göttlichen Beistand zu verdanken ist? Wer weiß …
Seit über 200 Jahren ist der Biedermannhof in Tscherms im Besitz von Familie Innerhofer, heute leitet Hannes Innerhofer den Weinbaubetrieb, der tiefe Wurzeln hat. Schon im 14. Jahrhundert wird der Hof erstmals urkundlich erwähnt: als Besitz des Klarissenklosters in Meran. Immer wieder wechselt das Weingut daraufhin den Besitzer, immer bleiben die Besitzer aber Klöster, denen der Biedermannhof Trink- und Messwein liefert.
Heute ist der kirchliche Absatzkanal versiegt, aus dem Biedermannhof in Tscherms ist ein normales privates Weingut geworden. Eines, in dem viel Wert auf die Erhaltung des biologischen Gleichgewichts im Weinberg gelegt wird. „Grünsaat zwischen den Rebzeilen reguliert etwa den Luft- und Wasserhaushalt im Boden, fördert die Humusbildung, schützt vor Erosion und ist ein willkommener Lebensraum für Nützlinge“, erklärt Hannes Innerhofer.
Diese Bewirtschaftungsweise hinterlässt, wie die Sedimentböden, die Südost-Exposition der Weinberge und die relativ geringe Höhe (350 Meter) Spuren in den Weinen des Biedermannhofs. So sind die Weißweine fruchtig und mineralisch, die Rotweine präsentieren sich tiefgründig und gehaltvoll.Ob das auch jahrhundertelangem göttlichen Beistand zu verdanken ist? Wer weiß …

Lebenbergerstraße 1, 39010, Tscherms
Tel. +39 3394816139
info@biedermannhof.it
www.biedermannhof.it
Tel. +39 3394816139
info@biedermannhof.it
www.biedermannhof.it
Führung
Übernachtung
Lieferservice
„Grünsaat zwischen den Rebzeilen reguliert den Luft- und Wasserhaushalt im Boden, fördert die Humusbildung, schützt vor Erosion und ist ein willkommener Lebensraum für Nützlinge.“
Hannes Innerhofer, Weinbauer am Biedermannhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Weißburgunder
Vernatsch
Goldmuskateller
Merlot
Weißburgunder
Vernatsch
Goldmuskateller
Merlot
Weitere Informationen finden Sie unter www.biedermannhof.it
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Dürer Weg
Lavis

Weingut Köfererhof
Vahrn

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Weinhof Kobler
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Rösslhof
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Kellerei Bozen
Bozen

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Kellerei Girlan
Girlan

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Kloster Neustift
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Pfannenstielhof
Bozen

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Kellerei Tramin
Tramin

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Fliederhof
Bozen

Franz Haas
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Kellerei Cantina Kaltern
Kaltern

Weingut Morandell
Kaltern

Arkahof
Kaltern

Weingut Drauhof
Tramin

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Röck
Villanders

Mauslocherhof
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Weingut Haderburg
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Weingut Prälatenhof
Kaltern

Hartmann Donà
Lana

Kreithof
Eppan

Thomas Dorfmann
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Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Marinushof
Kastelbell

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Girlan

Baron Di Pauli
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Himmelreich-Hof
Kastelbell

Plattner in der Sill
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St. Quirinus
Kaltern

Rebhof
Kastelbell

Weingut Ebner
Ritten-Atzwang

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut Oberstein
Tscherms

Schloss Plars
Algund

Manincor
Kaltern

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Pratenberg
Meran

Weingut Pfitscher
Montan

Weingut Abraham
Eppan

Hotel Spitalerhof
Klausen

Weinberghof
Tramin

Kandlerhof
Bozen

Steidlerhof
Bozen

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Schenk Italia
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Völs am Schlern

Weingut Pitzner
Cardano

Kellerei Meran
Marling

Ferrari Roberto
Tramin

Santlhof
Kurtatsch

Untermoserhof
Bozen

Dominikus
Kaltern

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

H. Lun
Girlan

Weingut Loacker
Bozen

Villscheiderhof
Brixen

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Trogerhof
Bozen

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Arunda Sektkellerei
Mölten

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Pitsch am Bach
Bozen

Josef Brigl
Eppan

Zirmerhof
Aldein

Falkenstein
Naturns

Weingut Haidenhof
Tscherms

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Lehengut
Kastelbell

Hännsl am Ort
Lana

Stachlburg
Partschins

Weingut Niklas
Kaltern

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Grawü
Tscherms

Rielingerhof
Klobenstein

Schloss Englar
Eppan

Weingut Lieselehof
Kaltern

Weingut Befehlhof
Schlanders

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Weingut WeineWolf
Kaltern

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

reyter
Bozen

Gruberhof
Marling

Weingut Ploner
Marling

K.Martini & Sohn
Girlan

Weingut Kiemberger
Terlan

Riedingerhof
Meran

Ansitz Dornach
Salurn

Köfelgut
Kastelbell

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Baron Longo
Neumarkt

Innerleiterhof
Schenna

Glassierhof
Neumarkt

Thurnhof
Bozen

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Kellerei Terlan
Terlan

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Stroblhof
Eppan

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Kellerei St. Pauls
Eppan

Bachgütl
Tscherms

Weingut Messnerhof
Bozen

Weingut in der Eben
Karneid

Weingut Pföstl
Schenna

Weingut Elena Walch
Tramin

Turmhof
Kurtinig

Taschlerhof
Brixen

Kuenhof
Brixen

Planitzer
Montan

Strickerhof
Eppan

Angergut
Kastelbell-Tschars

Weingut Maso Thaler
Montagna

Weingut Klosterhof
Kaltern

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Weingut Kränzelhof
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Noafer
Jenesien

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

SPIEGEL- HOF
Kaltern

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Bozen

Weingut T. Pichler
Kaltern

Seeperle
Kaltern

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

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Tramin

Hoandlhof
Brixen

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Alois Lageder
Margreid

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

Kellerei Eisacktal
Klausen

Pardellerhof Montin
Marling

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Putzenhof
Leifers