01.08.2023
Südtiroler Wein in Superlative
Von hohen Weinbergen und alten Kellereien
Wussten Sie, dass die weltweit größte Weinrebe in Prissian bei Meran wurzelt? Oder die älteste Kellerei in Südtirol seit dem Jahre 1142 betrieben wird? Entdecken Sie spannende Fakten über den Südtiroler Wein und seine Superlativen und lernen Sie die Weinregion Südtirol noch besser kennen.
Schon seit Jahrhunderten...
… wächst die Versoaln-Rebe beim Schloss Katzenzungen in Prissian, rankt sich um eine traditionelle Pergola aus Kastanienholz und schiebt ihre Triebe in Richtung Himmel. Ihr Laubdach am Nordhang der Burg erstreckt sich auf eine Fläche von 300 m², wodurch sich die Versoaln-Rebe den Titel der größten Weinrebe der Welt erwachsen hat. Den Titel der weltweiten ältesten Rebe hingegen hält sie nur inoffiziell, denn ihr mögliches Alter von stolzen 600 Jahren bestätigt nur die Legende.
Luftige Reben
Die Südtiroler Berglandschaft: Das sind die schroffen Dolomiten und die sanften Weinberge. Auf einem davon, dem höchstgelegene Müller-Thurgau-Weinberg Europas oberhalb von Margreid, entsteht der würzige Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner vom Weingut Tiefenbrunner. Die südliche Hanglage und der Schutz vor Nordwind durch den Felsen werden geschmacklich in den unverkennbar kräftig-frischen Aromen des Weins deutlich.
Auch die 1.200 m Höhe, auf denen Europas höchstgelegene Sektkellerei, die Arunda Sektkellerei, ihre Schaumweine produziert, prägen deren Charakter: Die natürlichen Temperaturschwankungen lassen die Weine ruhig reifen, verleihen ihnen ihre berühmte Eleganz und Komplexität.
Moderne Tradition
Bereits seit 1142 besteht die Kellerei des Klosters Neustift, eine der ältesten aktiven Kellereien der Welt und die älteste in Südtirol. Die Werte der Kellerei, die die jahrhundertealten Traditionen fokussieren und dabei Neuem Offenheit entgegenbringen, spiegeln sich in den dort produzierten DOC-Weinen wider.
Südtirols Sorten
Am größten, am höchsten, am ältesten. Doch welche sind eigentlich die am meisten angebauten Rebsorten in Südtirol? Mit 677 Hektar (12% der Rebfläche Südtirols) ist der vollmundige Pinot Grigio die Weißweinsorte mit der größten Anbaufläche in Südtirol. Bei den Rotweinsorten gibt es gleich zwei Spitzenreiter: den eleganten Blauburgunder und die autochthone Sorte Lagrein. Beide nehmen je 10% der Rebfläche Südtirols ein.
Schon seit Jahrhunderten...
… wächst die Versoaln-Rebe beim Schloss Katzenzungen in Prissian, rankt sich um eine traditionelle Pergola aus Kastanienholz und schiebt ihre Triebe in Richtung Himmel. Ihr Laubdach am Nordhang der Burg erstreckt sich auf eine Fläche von 300 m², wodurch sich die Versoaln-Rebe den Titel der größten Weinrebe der Welt erwachsen hat. Den Titel der weltweiten ältesten Rebe hingegen hält sie nur inoffiziell, denn ihr mögliches Alter von stolzen 600 Jahren bestätigt nur die Legende.
Luftige Reben
Die Südtiroler Berglandschaft: Das sind die schroffen Dolomiten und die sanften Weinberge. Auf einem davon, dem höchstgelegene Müller-Thurgau-Weinberg Europas oberhalb von Margreid, entsteht der würzige Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner vom Weingut Tiefenbrunner. Die südliche Hanglage und der Schutz vor Nordwind durch den Felsen werden geschmacklich in den unverkennbar kräftig-frischen Aromen des Weins deutlich.
Auch die 1.200 m Höhe, auf denen Europas höchstgelegene Sektkellerei, die Arunda Sektkellerei, ihre Schaumweine produziert, prägen deren Charakter: Die natürlichen Temperaturschwankungen lassen die Weine ruhig reifen, verleihen ihnen ihre berühmte Eleganz und Komplexität.
Moderne Tradition
Bereits seit 1142 besteht die Kellerei des Klosters Neustift, eine der ältesten aktiven Kellereien der Welt und die älteste in Südtirol. Die Werte der Kellerei, die die jahrhundertealten Traditionen fokussieren und dabei Neuem Offenheit entgegenbringen, spiegeln sich in den dort produzierten DOC-Weinen wider.
Südtirols Sorten
Am größten, am höchsten, am ältesten. Doch welche sind eigentlich die am meisten angebauten Rebsorten in Südtirol? Mit 677 Hektar (12% der Rebfläche Südtirols) ist der vollmundige Pinot Grigio die Weißweinsorte mit der größten Anbaufläche in Südtirol. Bei den Rotweinsorten gibt es gleich zwei Spitzenreiter: den eleganten Blauburgunder und die autochthone Sorte Lagrein. Beide nehmen je 10% der Rebfläche Südtirols ein.
© Fotos: IDM/Südtirol Wein/Tiberio Sorvillo
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