Arnold Fontana
Gewinner 2011

Gasthaus Lamm

Dorfstraße 36 39010 St. Martin i.P.
Tel. +39 0473 641240
Erstmals urkundlich 1777 als Wirtshaus dokumentiert, laden heute in den historischen Gasthof Lamm heimelige Dorfgasthausatmosphäre und typische Südtiroler Gerichte sowie Passeirer Spezialitäten ein. Traditionell geprägte Küche mit einheimischen Produkten trifft hier auf eine gepflegte und leidenschaftliche Südtiroler Weinkultur mit einer interessant bestückten Weinkarte, die zeigt, dass bei der Weinauswahl viel Wissen rund um den Weinbau, die Weinanbaugebiete und die Weinkellereien im Spiel war.
Arnold Fontana
„Wir bringen auf die Weinkarte, was wir selber verkostet haben und lieben.“
Arnold Fontana
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