Lagrein
lagrein
Er gehört neben Blauburgunder und Vernatsch zu Südtirols roten Leitsorten: der Lagrein, ein autochthoner, charaktervoller Wein, der in Bozen seine Wurzeln hat und gerade eine wahre Renaissance erlebt. Der Lagrein beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen, im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version
wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt.
Anbaufläche:
468 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend in Bozen und Unterland
Bevorzugter Standort:
Bozner Talkessel, wo im Herbst die Böden lange warm bleiben (Sand, Kies, Bozner Porphyr). In den Hängen ist der Anbau bis auf 300 m.ü.d.M. beschränkt möglich.
Serviertemperatur:
10-12 °C Lagrein Rosé, 16-18 °C Lagrein
Empfehlung:
Wild, dunkles Fleisch, Hartkäse
vernatsch
Anbaufläche:
798 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend in Bozen, Überetsch, Meran, Unterland
 
blauburgunder
Anbaufläche:
443 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Unterland, Überetsch
 
merlot
Anbaufläche:
187 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Überetsch, Unterland und Etschtal
 
cabernet-sauvignon
Anbaufläche:
161 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Unterland, Überetsch, Bozen
 
rosenmuskateller
Anbaufläche:
12 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Überetsch, Unterland
 
Anbaufläche:
Anbaugebiet:
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