Blauburgunder
blauburgunder
Der Burgunderkönig unter den Rotweinen wird in Südtirol seit Mitte des 19. Jhs. angepflanzt. In mittelhohen, nicht zu trockenen Lagen entfaltet diese Sorte ihr volles Potenzial und ergibt gut strukturierte Weine, die den burgundischen Vorbildern oft verblüffend nahe kommen. Typische Südtiroler Blauburgunder zeigen einen intensiven Duft nach roten und dunklen Beeren, Gewürznelken und Veilchen.
Anbaufläche:
443 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Unterland, Überetsch
Bevorzugter Standort:
Mittelhohe Hügellagen ab 400 m- ü.d.M., bevorzugt auf kalkhaltigen Schotterböden
Serviertemperatur:
14-16 °C
Empfehlung:
Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse
vernatsch
Anbaufläche:
798 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend in Bozen, Überetsch, Meran, Unterland
 
lagrein
Anbaufläche:
468 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend in Bozen und Unterland
 
merlot
Anbaufläche:
187 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Überetsch, Unterland und Etschtal
 
cabernet-sauvignon
Anbaufläche:
161 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Unterland, Überetsch, Bozen
 
rosenmuskateller
Anbaufläche:
12 ha
Anbaugebiet:
Vorwiegend im Überetsch, Unterland
 
Anbaufläche:
Anbaugebiet:
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