Vom reinen Sortenwein bis zu raren Topgewächsen. Vom prickelnden Sekt bis zu edlsüßen Spezialitäten. Südtirols Weinhersteller bieten ihren Kunden eine Produktvielfalt, die einzigartig ist für ein so kleines Weinbaugebiet.
Südtirols Weißweine gehört zur Qualitätsspitze des italienischen Weinbaus. Vor allem die Sorten Weißburgunder, Gewürztraminer und Sauvignon bringen knackig-frische Weine hervor. In Barriques vinifizierte Chardonnay und Pinot Grigio ergeben komplexe Gewächse im internationalen Stil. Bei den roten Sorten findet sich der frisch-fruchtige Vernatsch neben eigenständigem Lagrein und Blauburgunder nach bester burgundischer Manier sowie Cuvèes aus Bordeaux-Sorten, die in Bezug auf Vielschichtigkeit, Konzentration und Entwicklungspotenzial den internatonalen Vergleich auf Topniveau nicht scheuen müssen.
Eine rare Spezialität ist der Südtiroler Sekt, der aus den drei Sorten Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder gekeltert wird. Und auch die Dessertweine, meist aus den Sorten Rosenmuskateller, Goldmuskateller oder Gewürztraminer gekeltert, sorgen bei Prämierungen regelmäßig für Furore.